Pas
le temps de cuisiner ou des amis qui débarquent à l'improviste,
des conserves, rillettes et pâtés de poissons vous attendent,
en provenance directe de la conserverie de l'ile d'Yeu.
Il ne faut pas oublier également les soupes de poissons, de salicorne, la bisque de homards et de langoustines. Elles vous seront proposées avec des croûtons à l'ail ou nature et pour mettre un peu piment ...une petite rouille viendra les agrémenter.
Eh bien sûr, c'était sans compter le petit vin qui va avec! Vous aurez à votre disposition un bordeaux rouge, 80% merlot et 20% cabernet, un vin rosé , un sauvignon blanc, le tout en direct du producteur, Château Cabredon à Verdelais, à coté de Langon.
Un petit vin blanc charentais vous attend aussi, ainsi qu'un chardonnais blanc "cuvée spéciale", en direct du producteur. Domaine de la Chevillière à Sablonceaux. (à consommer avec modération).
Il ne faut pas oublier également les soupes de poissons, de salicorne, la bisque de homards et de langoustines. Elles vous seront proposées avec des croûtons à l'ail ou nature et pour mettre un peu piment ...une petite rouille viendra les agrémenter.
Eh bien sûr, c'était sans compter le petit vin qui va avec! Vous aurez à votre disposition un bordeaux rouge, 80% merlot et 20% cabernet, un vin rosé , un sauvignon blanc, le tout en direct du producteur, Château Cabredon à Verdelais, à coté de Langon.
Un petit vin blanc charentais vous attend aussi, ainsi qu'un chardonnais blanc "cuvée spéciale", en direct du producteur. Domaine de la Chevillière à Sablonceaux. (à consommer avec modération).
Passé
les portes de La Salicorne, un petit coin est réservé
exclusivement aux produits du terroir. Vous pourrez y trouver toute
une variété de sels provenant de l'ile de ré. Du
gros sel, du sel fin non traité, de la fleur de sel et de nombreux
sels aromatisés. Ces différentes déclinaisons vous
permettront d'agrémenter au mieux vos papillottes et grillades
de poissons. Pour développer vos papilles nous vous proposons
de la moutarde à la salicorne, aux algues et à la fleur
de sel.
Les
avis de notre clientèle
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Un
rayonnage de produits du terroir à découvrir à
la poissonnerie.
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